Collectgruppen

Collectgruppen är en samordningsgrupp för insamlandet av pengar till vår nya fastighet på Odengatan! Collectgruppen arbetar utifrån denna slogan: collecting good ideas for the future!

Vill du ge en gåva till bygget kan du göra det på Bankgiro för byggfond:297-0317

Kokbok

Projekt Kokbok är ett av många projekt som är igång just nu. Vi tar tacksamt emot Era recept, både för bakning och matlagning. Allt är välkommet! Maila dina recept till kokbok@live.se
Du kan dessutom passa på att få ett smakprov på hur boken kommer se ut! Ladda ner de senaste skisserna i PDF-format

Mer information om projekt kokbok och om collectgruppen läggs upp regelbundet, så ta till vana att besöka oss!

PS! Glöm inte att varje krona är lika värdefull och att många små bäckar blir till en stor å!

Recpet som redan har kommit in

Kött

Senapsbiffar
Fläskfile i krämig sås
Krämig pastasallad med kyckling & bacon
Pastagratäng med currykyckling
Kyckling med lime & marinerade soltorkade tomater
God potatissallad

Fisk

Fiskgratäng med kantarellsås
Svåger Jonas sillröra
Fisktårta

Soppor

Köttfärssoppa
Räksoppa

Till kaffet...

Gamlamormors mjuka pepparkaka
Chokladfudge
Fias vaniljkaka

Bakverk

Lätta & nyttiga frallor
Hälsobröd

Receptförslag
Räksoppa (4 port)

2 stora morötter
2 msk mjöl
1 l vatten
2 tärningar fiskbuljong
svartpeppar
(1 klyfta vitlök)
400 gr räkost
dill rikligt
2 dl creme fraiche
800-1000 gr oskalade räkor
eller 400 gr Ica:s skalade räkor

Riv motötter och fräs dem, pudra över mjöl och späd med vatten. Lägg i buljongen och tillsätt peppar och pressad vitlök. Blanda i räkost och hackad dill, häll sedan i creme fraiche och koka upp. Rör om hela tiden så att det inte bränner vid. Lägg de rumsvarma räkorna i en djup tallrik och häll upp soppan runtom, gärna med en dillvippa på toppen.

Den här soppan är bra att servera som förrätt vid en bjudning.
Smaklig måltid hälsar Berith Svanteson